CookPal AI
recipe image

Клубничный фунтовый кекс

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молочные продукты

    • 🧈 1 ½ стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры
    • 1 (226 грамм) упаковка сливочного сыра комнатной температуры

  • Подсластители

    • 2 ¼ стакана белого сахара

  • Ароматизаторы

    • 1 чайная ложка экстракта ванили

  • Яйца

    • 🥚 4 крупных яйца

  • Мука

    • 2 ½ стакана муки для торта

  • Разрыхлитель

    • ½ чайной ложки разрыхлителя

  • Фрукты

    • 🍓 2 стакана нарезанных свежих клубники

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C). Смажьте и посыпьте мукой форму для кекса (например, Bundt®).

2

В большой миске взбейте вместе сливочное масло и сливочный сыр до однородности. Добавьте сахар и взбивайте до пышности. Добавьте экстракт ванили и взбивайте яйца по одному. Добавьте 1 стакан муки и разрыхлитель, перемешивая до однородности. Взбейте еще один стакан муки до однородности; добавьте оставшуюся муку. Аккуратно добавьте клубнику. Переложите тесто в подготовленную форму.

3

Выпекайте в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой, примерно 1 час. Охладите на решетке в течение 5 минут. Пройдитесь ножом по краям, чтобы отделить. Аккуратно переверните на тарелку или решетку для остывания. Полностью остудите перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

666

Калории

  • 8g
    Белок
  • 76g
    Углеводы
  • 38g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что все ингредиенты, такие как сливочное масло и сливочный сыр, имеют комнатную температуру для более легкого смешивания.Если сезон свежей клубники прошел, можно заменить ее замороженной, но обязательно разморозьте и слейте жидкость.Используйте форму Bundt® для элегантной подачи.Полное остывание кекса перед подачей обеспечивает лучшую текстуру.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.