CookPal AI
recipe image

Фаршированные баклажаны пармезан

Стоимость $10, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🍆 2 средних баклажана, разрезанных вдоль пополам и выдолбленных до края мякоти толщиной 1/4 дюйма
    • 🧅 1/2 стакана нарезанного лука

  • Приправы и консерванты

    • 🧄 2 зубчика чеснока, раздавленных
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 1 чайная ложка нарезанной свежей итальянской петрушки

  • Молочные продукты

    • 🧀 1/4 стакана тертого пармезана
    • 🧀 1 стакан тертого сыра моцарелла

  • Масла

    • 2 столовые ложки оливкового масла

  • Прочее

    • 1/2 стакана панировочных сухарей
    • 🍅 2 стакана томатного соуса

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов Цельсия).

2

Грубо нарежьте центры баклажанов.

3

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Готовьте и помешивайте нарезанный баклажан, лук, чеснок, орегано и черный перец в горячем масле до легкой золотистости. Выложите смесь в выдолбленные баклажаны.

4

Посыпьте каждый фаршированный баклажан пармезаном, панировочными сухарями и петрушкой. Поместите их в мелкую форму для выпечки. Накройте томатным соусом и сыром моцарелла.

5

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока баклажаны не станут мягкими при прокалывании вилкой, а сыр пузырится, примерно 30 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

316

Калории

  • 15g
    Белок
  • 36g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Используйте ложку для грейпфрута, чтобы легко выдолбить баклажаны.Выберите домашний томатный соус для лучшего вкуса и меньшего содержания натрия.Легко поджарьте панировочные сухари для дополнительной хрустящей текстуры в начинке.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.