CookPal AI
recipe image

Запеканка из фаршированных грибов

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 680 граммов итальянской острой колбасы
    • 680 граммов шампиньонов
    • 🧄 1,5 столовой ложки чеснока
    • 226 граммов сливочного сыра
    • 85 граммов сыра моцарелла с низким содержанием влаги
    • 85 граммов пармезана

  • Топпинги

    • 1 чашка панко
    • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
    • 2 столовые ложки петрушки

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Соберите все ингредиенты.

2

Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или высоком огне. Добавьте колбасу; готовьте, часто помешивая, пока она не подрумянится и не раскрошится, около 8 минут.

3

Используя шумовку, переложите приготовленную колбасу в большую миску, оставив жир на сковороде.

4

Верните сковороду на средний или высокий огонь. Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла к жиру. Добавьте грибы; готовьте, иногда помешивая, пока грибы не станут мягкими, поджаристыми и не выделят большую часть своей жидкости за 8-10 минут.

5

Добавьте чеснок; готовьте, постоянно помешивая, пока он не станет ароматным, примерно 30 секунд. Вмешайте сливочный сыр и сыр Гурнэ; готовьте, постоянно помешивая, пока сыр не растает и равномерно не покроет грибы, около 2 минут.

6

Переложите смесь грибов в миску с колбасой и добавьте моцареллу и половину чашки пармезана, перемешивая до однородности.

7

Выложите ровным слоем в форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов, покрытую кулинарным спреем.

8

Смешайте панко, растопленное масло и оставшиеся 1/4 чашки пармезана в маленькой миске. Равномерно посыпьте сверху грибной смесью.

9

Выпекайте в разогретой духовке, пока топпинг не станет золотистым, около 25 минут. Посыпьте петрушкой. Подавайте горячим.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

881

Калории

  • 38g
    Белок
  • 30g
    Углеводы
  • 68g
    Жиры

💡 Советы

Можно заменить индейку на итальянскую колбасу для более легкого варианта.Используйте свежую петрушку для более ароматного и визуально привлекательного украшения.Этот рецепт отлично подходит для приготовления еды заранее; разогревайте порции в микроволновой печи для удобного обеда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.