CookPal AI
recipe image

Суфганиот

Стоимость $8, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 4 стакана муки с разрыхлителем
    • 2 столовые ложки белого сахара
    • 2 столовые ложки ванильного сахара
    • щепотка соли

  • Жидкие ингредиенты

    • 🥛 2 (8 унции) контейнера йогурта
    • 🥚 2 больших яйца

  • Для жарки

    • 3 литра растительного масла

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Смешайте муку, йогурт, яйца, сахар, ванильный сахар и соль в большой миске; хорошо перемешайте. Отложите тесто на 30 минут.

3

Сформируйте из теста шарики размером 2 дюйма.

4

Нагрейте растительное масло до 365°F (190°C) в большой кастрюле или фритюре на сильном огне. Обжарьте суфганиот партиями в горячем масле до золотисто-коричневого цвета, около 3 минут, переворачивая их на половине времени.

5

Шумовкой переложите пончики на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, и повторите с оставшимся тестом.

6

Приятного аппетита!

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

720

Калории

  • 14g
    Белок
  • 76g
    Углеводы
  • 40g
    Жиры

💡 Советы

Наполните эти пончики джемом или желе с помощью кондитерского мешка для более аутентичного вкуса.Для более легких пончиков убедитесь, что масло нагрето до правильной температуры перед жаркой.Посыпьте сахарной пудрой после жарки для сладкого завершения.Подавайте свежими для лучшей текстуры и вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.