CookPal AI
recipe image

Летние баклажанные оладьи

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 3 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍆 4 баклажана
    • 🧂 2 щепотки соли
    • 🥚 3 яйца
    • 3 ст. ложки смеси для жарки
    • небольшое количество растительного масла

  • Ингредиенты для соуса

    • 2 ст. ложки соевого соуса
    • 🍋 2 ст. ложки лимонного сока
    • 1 ст. ложка тростникового сахара
    • 💧 1 ст. ложка воды
    • 🌰 небольшое количество кунжутных семян
    • 🧅 1 ст. ложка тертого лука

ШАГИ

1

Приготовьте соус, смешав соевый соус, лимонный сок, тростниковый сахар, воду, кунжутные семена и тертый лук.

2

Вымойте баклажаны и нарежьте их кружками. Посыпьте солью и оставьте на некоторое время.

3

Положите смесь для жарки в пластиковый пакет, добавьте соленые ломтики баклажанов и хорошо обваляйте их. Затем окуните обваленные ломтики в взбитые яйца.

4

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте ломтики баклажанов с обеих сторон до золотистой корочки. Удалите лишнее масло и подавайте теплым с соусом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

250

Калории

  • 8g
    Белок
  • 20g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие баклажаны для лучшей текстуры и вкуса.Настройте ингредиенты для соуса по вашему вкусу.Подавайте оладьи теплыми для оптимального наслаждения.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.