CookPal AI
recipe image

Суперлегкие пончики

Стоимость $5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 18 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Жидкие ингредиенты

    • 🥛 ⅜ стакана молока
    • 2 столовые ложки белого уксуса
    • 🥚 1 большое яйцо
    • ½ чайной ложки ванильного экстракта

  • Сухие ингредиенты

    • ½ стакана белого сахара
    • 2 стакана просеянной муки общего назначения
    • ½ чайной ложки пищевой соды
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли

  • Ингредиенты для жарки

    • 1 кварта масла для глубокой жарки

  • Топпинги

    • ½ стакана сахарной пудры для посыпки

  • Жиры

    • 2 столовые ложки твердого жира

ШАГИ

1

Смешайте молоко и уксус; оставьте на несколько минут, пока смесь не загустеет.

2

Взбейте вместе сахар и твердый жир в миске до однородности.

3

Добавьте яйцо и ваниль и взбивайте, пока хорошо не смешается.

4

Просейте вместе муку, пищевую соду и соль в отдельной миске; добавьте в сахарную смесь, чередуя с молочной смесью.

5

Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 1/3 дюйма и вырежьте пончики с помощью формочки. Оставьте на 10 минут.

6

Нагрейте масло в большой глубокой сковороде до 375°F (190°C). Жарьте пончики партиями в горячем масле до золотистого цвета, перевернув один раз, около 1-2 минут на каждую сторону.

7

Выложите на бумажные полотенца, присыпьте сахарной пудрой, пока они еще теплые, и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

148

Калории

  • 2g
    Белок
  • 20g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что масло нагрето до 375°F (190°C) для идеальных результатов жарки.Используйте шумовку, чтобы достать пончики из масла для удаления лишнего масла.Экспериментируйте с различными топпингами, такими как корица с сахаром, шоколадная глазурь или посыпка.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.