CookPal AI
recipe image

Шведские вафельные печенья

Стоимость $8.5, сохранить $6

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Порции
  • $8.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто

    • 🧈 1 стакан сливочного масла, размягченного
    • 🌾 1 ½ стакана универсальной муки
    • 🥛 6 столовых ложек жирных сливок
    • 🧂 Сахар для посыпки

  • Начинка

    • 🧈 ½ стакана сливочного масла, размягченного
    • ¾ стакана сахарной пудры
    • 🥚 1 яичный желток
    • 2 чайные ложки шведского арака пунша (или амаретто)

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

2

В миске взбейте вместе 1 стакан сливочного масла и муку до получения однородной и кремовой массы. Добавьте сливки. Соберите тесто в шар.

3

Посыпьте сахар на разделочную доску. Раскатайте тесто толщиной около ¼ дюйма на посыпанной сахаром поверхности. Используя круглый вырубной нож диаметром 3 дюйма, вырежьте из теста 24 круга. Используя скалку, раскатайте каждый круг в слегка овальную форму. Поместите печенье на противень без смазки примерно на расстоянии дюйма друг от друга.

4

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока края печенья не станут очень слегка золотистыми, 10-12 минут. Немного остудите печенье на противне; затем переложите их на решетки для остывания, используя лопатку.

5

Для приготовления начинки смешайте в миске ½ стакана сливочного масла, сахарную пудру, яичный желток и шведский арак-пунш. Взбивайте, пока смесь не станет хорошо перемешанной и кремовой.

6

Чтобы собрать, намажьте около чайной ложки начинки на дно одного печенья и положите другое печенье, дном вниз, на начинку, чтобы получился бутерброд. Повторите с остальными печеньями.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

335

Калории

  • 2g
    Белок
  • 23g
    Углеводы
  • 26g
    Жиры

💡 Советы

Если вы не можете найти шведский арак-пунш, отличной заменой будет амаретто.Дайте печеньям полностью остыть перед добавлением начинки, чтобы она не растаяла.Эти печенья хорошо хранятся в герметичном контейнере до недели.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.