Смешайте говяжий фарш, панировочные сухари, лук, яйцо, соль и перец в большой миске до однородного состояния.

Сформируйте из смеси фрикадельки диаметром около 1 1/2 дюйма.

Обжарьте фрикадельки на большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне до золотистой корочки и полной готовности.

В средней миске смешайте коричневый сахар, воду, кетчуп, яблочный уксус, соевый соус и кукурузный крахмал до получения однородной массы.

Вылейте соус поверх фрикаделек, уменьшите огонь до минимума и тушите, пока соус не загустеет, примерно 3-5 минут.