Сычуаньская говядина
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Порции
- $15
Сычуаньская говядина
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 450 граммов стейка из вырезки, нарезанного полосками размером для одного укуса
Маринад
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 2 чайные ложки кукурузного крахмала
- 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
- ¼ чайной ложки хлопьев красного перца
Овощи
- 3 чашки свежих соцветий брокколи
- 🧅 2 маленькие луковицы, нарезанные клиньями
- 1 банка (225 грамм) водяных каштанов, слитых
Прочее
- 2 столовые ложки растительного масла
- ¼ чашки куриного бульона
- ½ чашки арахиса
ШАГИ
Смешайте в неметаллической миске соевый соус, кукурузный крахмал, чеснок и красный перец. Добавьте стейк и перемешайте, чтобы покрыть. Накройте миску и охладите в течение 20 минут.
Нагрейте масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Обжарьте говядину в горячем масле до тех пор, пока она не перестанет быть розовой, около 5 минут.
Добавьте брокколи, лук и водяные каштаны; готовьте и помешивайте в течение 2 минут.
Влейте бульон и доведите до кипения. Добавьте арахис; готовьте в течение 1 минуты и подавайте горячим.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
306
Калории
- 18gБелок
- 13gУглеводы
- 21gЖиры
💡 Советы
Для дополнительной остроты добавьте больше хлопьев красного перца или чили пасты.Подавайте с отварным белым рисом или жареной лапшой для сытного блюда.Предварительно нарезанная брокколи и предварительно измельченный чеснок могут сэкономить время.Используйте свежий арахис для лучшего хруста и вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.