CookPal AI
recipe image

Бычий Джерки от T Bird

Стоимость $20, сохранить $30

Источник: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 64 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основной ингредиент

    • 1 кг говяжьего стейка

  • Приправы

    • 4 столовые ложки лукового порошка
    • 1 ⅓ чайных ложки черного перца
    • 🧄 1 ⅓ чайных ложки чесночного порошка
    • 🧂 2 щепотки соли
    • 1 чайная ложка сухой итальянской приправы для салата

  • Жидкости

    • 1 стакан соуса Вустершир
    • 🥢 1 стакан соевого соуса
    • 1 чайная ложка острого соуса

ШАГИ

1

Нарежьте мясо полосками толщиной не более 6 мм. В большой миске смешайте луковый порошок, перец, чесночный порошок, соль и итальянские травы. Добавьте соус Вустершир, соевый соус и острый соус. Положите мясо в контейнер и смешайте с маринадом. Накройте и поставьте в холодильник на 24 часа.

2

Разместите решетку духовки на самом верхнем уровне. Постелите алюминиевую фольгу на дно духовки, чтобы собирать капли. Разогрейте духовку до 65 градусов Цельсия.

3

Насадите круглые зубочистки через верхнюю часть полосок мяса и повесьте их на решетку духовки. Выпекайте в разогретой духовке 4 часа или до желаемой консистенции.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

65

Калории

  • 6g
    Белок
  • 2g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Используйте более мелкие куски говядины для более быстрого маринования.Вы можете добавить мед или коричневый сахар в маринад для придания сладковатого вкуса.Убедитесь, что полоски мяса не соприкасаются при подвешивании в духовке, чтобы обеспечить равномерную сушку.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.