CookPal AI
recipe image

Салат из фасоли тако

Стоимость $25, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Приправы и масло

    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • 4 стакана майонеза
    • 1 стакан соуса тако
    • 2 чайные ложки острого перечного соуса

  • Овощи

    • 🧅 1 большая луковица, нарезанная
    • 1 головка айсберг-салата, нашинкованная
    • 🍅 1 помидор, нарезанный

  • Белки

    • 🐄 2 фунта говяжьего фарша
    • 2 (14 унций) банки красной фасоли светлых сортов, слить и промыть
    • 1 (16 унций) банка нута, слить и промыть
    • 1 (16 унций) банка пинто-фасоли, слить и промыть
    • 1 (16 унций) банка черной фасоли, слить и промыть

  • Специи

    • ½ стакана чили порошка
    • 1 столовая ложка сушеного орегано
    • 2 столовые ложки молотого кумина
    • 🧂 Соль и молотый черный перец по вкусу

  • Дополнительные добавки

    • ¾ стакана нарезанных черных оливок
    • 🧀 2 стакана тертого сыра чеддер
    • 🌽 2 стакана крошек тортильи

ШАГИ

1

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Готовьте и перемешивайте лук, пока он не станет мягким и полупрозрачным, примерно 5 минут. Уменьшите огонь до среднего-низкого и продолжайте готовить и помешивать, пока лук не станет очень мягким и темно-коричневым, еще 15-20 минут.

2

Добавьте и перемешайте говяжий фарш к луку, пока фарш не станет рассыпчатым, равномерно подрумянивается и больше не будет розовым, около 10 минут. Слейте и выбросьте лишний жир. Добавьте чили порошок, орегано и кумин, перемешивайте, пока ингредиенты не смешаются, 1 минуту. Уберите с огня. Добавьте оливки, красную фасоль, нут, пинто-фасоль и черную фасоль; остудите.

3

Смешайте майонез, соус тако и острый перечный соус в миске. Охладите, пока не будете готовы подавать.

4

Выложите слоями салат с помидорами, сыром чеддер, смесью фасоли, крошками тортильи и заправкой для подачи.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

986

Калории

  • 28g
    Белок
  • 43g
    Углеводы
  • 80g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте салат свежим, чтобы крошки тортильи оставались хрустящими.Для более острой версии увеличьте количество острого соуса или добавьте нарезанные халапеньо.Подготовьте заправку и смесь фасоли за день до подачи, чтобы усилить вкус.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.