Тонсуюк (корейская сладко-кислая жареная свинина)
Стоимость $8, сохранить $6
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Порции
- $8
Тонсуюк (корейская сладко-кислая жареная свинина)
Стоимость $8, сохранить $6
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Порции
- $8
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сладко-кислый соус
- Уксус 1/4 стакана
- 🍬 Сахар 2 столовые ложки
- Кетчуп 1/4 стакана
- 💧 Вода 1/2 стакана
- Крахмал кукурузный 1 чайная ложка
Кляр и жарка
- Свиной карбонад 400 г
- Крахмал кукурузный 1/2 стакана
- 💧 Вода 2 столовые ложки
- Растительное масло по необходимости
ШАГИ
Нарежьте свиной карбонад на кусочки удобного размера и обмакните в смесь кукурузного крахмала и воды.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте свинину. Когда кусочки станут золотистыми, выньте из масла.
Смешайте ингредиенты для сладко-кислого соуса в кастрюле и нагревайте на среднем огне до загустения.
Обмакните жареную свинину в сладко-кислый соус, чтобы он хорошо пропитал мясо.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
220
Калории
- 15gБелок
- 18gУглеводы
- 9gЖиры
💡 Советы
Чтобы сделать блюдо более легким, замените свинину куриной грудкой.Обязательно хорошо нагрейте масло перед жаркой, чтобы кляр не впитывал слишком много масла.Регулируйте количество сахара, чтобы настроить сладость соуса по вкусу.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.