Острая сальса из ревеня
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 300 Min
- 12 Порции
- $5
Острая сальса из ревеня
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 300 Min
- 12 Порции
- $5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 2 стакана тонко нарезанного ревеня
- 🧅 1 маленькая красная луковица, грубо нарезанная
- 1 большой зеленый болгарский перец, очищенный от семян и грубо нарезанный
- 1 большой красный болгарский перец, очищенный от семян и грубо нарезанный
- 1 большой желтый болгарский перец, очищенный от семян и грубо нарезанный
- ½ стакана нарезанной свежей кинзы
- 🍅 3 плода рома (сливовидных) томатов, мелко нарезанных
- 1 щепотка чесночного порошка или по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Приправы
- 2 чайные ложки коричневого сахара
- 5 столовых ложек сока лайма
- 🧂 2 чайные ложки крупной соли
ШАГИ
Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте ревень и варите 10 секунд. Быстро слейте воду и промойте ревень холодной водой до полного остывания; переложите ревень в большую миску.
Поместите красный лук, зеленый, красный и желтый болгарский перец и кинзу в кухонный комбайн и измельчите 3-4 раза до мелкой нарезки; переложите смесь перцев в миску с ревенем. Добавьте помидоры.
Растворите коричневый сахар в соке лайма в миске; осторожно перемешайте смесь сока лайма с смесью ревеня. Посыпьте сальсу солью, чесночным порошком и черным перцем и снова перемешайте.
Охладите сальсу минимум 3 часа для смешивания вкусов.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
26
Калории
- 1gБелок
- 6gУглеводы
- 0gЖиры
💡 Советы
Чтобы сбалансировать кислотность ревеня, скорректируйте количество сахара или лаймового сока по вкусу.Подавайте охлажденной для максимального вкуса.Эту сальсу можно подавать с чипсами из тортильи, жареным цыпленком или рыбой как универсальное дополнение к блюдам.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.