CookPal AI
recipe image

Шашлычки из куриных бедер с соусом терияки

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Соус

    • 3 столовые ложки соевого соуса
    • 🍍 ¼ чашки ананасового сока
    • 🍍 3 столовые ложки ананасового сока
    • ¼ чашки острого меда
    • 3 столовые ложки острого меда
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 🍬 1 столовая ложка коричневого сахара
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • ½ чайной ложки молотого имбиря
    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала

  • Курица

    • 🍗 450 грамм филе куриных бедер без кожи и костей, нарезанных полосками
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Черный перец по вкусу

ШАГИ

1

Смешайте соевый соус, ананасовый сок, острый мед, чеснок, коричневый сахар, соль и имбирь в соуснике; перемешивайте, пока хорошо не объединятся. Готовьте на среднем огне, пока соус только начинает закипать, около 300 секунд (5 минут). Уменьшите огонь до минимума и взбейте кукурузный крахмал, пока он полностью не смешается. Готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не начнет густеть, от 60 до 120 секунд (1-2 минуты). Снимите терияки соус с огня.

2

Наденьте курицу на шампуры. Приправьте с обеих сторон солью и перцем. Смажьте курицу с обеих сторон соусом терияки, оставив оставшийся соус, и дайте замариноваться в холодильнике как минимум 2 часа или на ночь для получения наилучших результатов.

3

Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Застелите противень фольгой.

4

Поместите куриные шампуры на подготовленный противень.

5

Выпекайте в разогретой духовке от 10 до 13 минут. Достаньте из духовки.

6

Установите решетку духовки примерно на 15 см от источника тепла и разогрейте гриль духовки. Смажьте шампуры еще соусом. Гриль каждую сторону по 2-3 минуты. Подавайте с дополнительным соусом терияки на стороне.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

352

Калории

  • 20g
    Белок
  • 43g
    Углеводы
  • 12g
    Жиры

💡 Советы

Для наилучшего вкуса маринуйте курицу на ночь.Подавайте шашлычки с белым рисом и гарнируйте зелеными овощами, такими как брокколи или шпинат, для сбалансированного приема пищи.Используйте свежий ананасовый сок для усиления вкуса в соусе терияки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.