CookPal AI
recipe image

Терияки Креветочные Лапши

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лапша

    • 226 грамм свежей удон лапши

  • Соусы и приправы

    • ⅓ стакана соевого соуса
    • ¼ стакана мирин (японское сладкое вино)
    • ¼ стакана саке (японское рисовое вино)
    • 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 2 столовые ложки коричневого сахара
    • 1 чайная ложка свеженатертого имбиря
    • 1 столовая ложка кунжутного масла

  • Морепродукты

    • 🍤 450 грамм необработанных крупных креветок, очищенных и без кишечника

  • Овощи

    • 4 стакана замороженных овощей для жарки
    • 1 столовая ложка тонко нарезанного зеленого лука для украшения
    • обжаренные кунжутные семена для украшения

ШАГИ

1

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Добавьте удон и варите, пока они не всплывут наверх, около 3 минут. Продолжайте готовить еще 2 минуты после того, как они всплывут, но будьте осторожны, чтобы не переварить.

2

Тем временем смешайте соевый соус, мирин, сакэ, чеснок, коричневый сахар и имбирь в миске; перемешивайте, чтобы объединить.

3

Нагрейте кунжутное масло в воке на среднем огне. Добавьте креветки и овощи и жарьте около 2 минут. Уберите креветки и отложите в сторону.

4

Вылейте терияки соус поверх овощей. Продолжайте готовить еще 3-4 минуты. Добавьте лапшу и креветки. Перемешайте и готовьте, пока все не станет горячим.

5

Украсьте каждую порцию зеленым луком и кунжутными семенами.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

491

Калории

  • 34g
    Белок
  • 67g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежую удон лапшу для лучшей текстуры.Замороженные овощи для жарки экономят время на подготовку, не уступая в питательности.Добавляйте больше кунжутного масла для более интенсивного вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.