CookPal AI
recipe image

Тех-Мекс суп из индейки

Стоимость $15.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Порции
  • $15.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Base

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 🧅 ½ стакана мелко нарезанного лука
    • 🧄 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 💧 4 стакана воды
  • Spices

    • 2 чайные ложки чили порошка
    • ½ чайной ложки молотого кумина
    • ½ чайной ложки сушеного орегано
  • Protein

    • 🦃 4 стакана нарезанной вареной индейки
  • Sauces and Canned Items

    • 🍅 1 (28 унций) банка нарезанных помидоров
    • 1 (10.75 унций) банка конденсированного томатного супа
    • 1 стакан сальсы
  • Seasonings

    • 3 кубика куриного бульона
    • 1 столовая ложка сушеного петрушки
  • Vegetables

    • 🌽 2 стакана замороженной кукурузы
    • 1 (14 унций) банка черных бобов, промытых и слитых
    • 🧅 ¾ стакана нарезанного зеленого лука
  • Toppings

    • ½ стакана сметаны
    • ¼ стакана мелко нарезанной свежей кинзы
    • 6 стаканов кукурузных чипсов, измельченных
    • 🧀 1 стакан смеси тертых сыров Чеддер-Монтерей Джек
    • ½ стакана мелко нарезанной свежей кинзы
    • ½ стакана сметаны

ШАГИ

1

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук; готовьте, пока он не начнет размягчаться, около 4 минут. Добавьте чеснок, чили порошок, кумин и орегано; готовьте, помешивая, в течение 1 минуты.

2

Вмешайте воду, индейку, нарезанные помидоры, томатный суп, сальсу, кубики бульона и петрушку. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока кубики бульона не растворятся, 5 минут.

3

Добавьте кукурузу, черные бобы, 1/2 стакана сметаны и 1/4 стакана кинзы; варите на медленном огне 20-30 минут.

4

Подавайте суп с кукурузными чипсами, сыром, зеленым луком, 1/2 стакана кинзы и 1/2 стакана сметаны.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

684

Калории

  • 46g
    Белок
  • 59g
    Углеводы
  • 31g
    Жиры

💡 Советы

Для удобства можно использовать остатки жареной курицы вместо индейки.Отрегулируйте уровень остроты, используя мягкую или острую сальсу в зависимости от ваших предпочтений.Храните остатки в холодильнике до 3 дней для легкого перекуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.