CookPal AI
Техасские запеченные бобы

Техасские запеченные бобы

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Мин
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Базовые ингредиенты

    • 🧈 1 столовая ложка сливочного масла, или по необходимости
    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 🧅 1 средняя красная луковица, нарезанная кубиками
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
    • 🥓 1 фунт бекона, нарезанный кубиками
    • 1 средний красный болгарский перец, нарезанный кубиками
    • 3 средних острого перца халапеньо, мелко нарезанных
    • 🍺 1 стакан пива, или больше по вкусу
    • 1 стакан соуса барбекю
    • 1 стакан коричневого сахара
    • ¼ стакана мелассы
    • 6 стаканов приготовленных бобов пинто
    • 🧂 щепотка чесночной соли, или по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375°F (190°C) и смажьте форму для запекания размером 9x13 дюймов 1 столовой ложкой сливочного масла.

2

Нагрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Обжаривайте лук и чеснок, пока лук не начнет размягчаться, около 5-7 минут. Добавьте нарезанный бекон, красный болгарский перец и халапеньо, готовьте, пока бекон не подрумянится, около 7-10 минут.

3

В большой миске смешайте пиво, соус барбекю, коричневый сахар и мелассу. Добавьте бобы пинто, смесь бекона и лука, чесночную соль и перец. Перелейте смесь в подготовленную форму для запекания.

4

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока не начнет пузыриться и не станет золотисто-коричневым, примерно 45 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

548

Калории

  • 19g
    Белок
  • 84g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Для аутентичного техасского вкуса используйте бекон, копченый на древесине гикори или пекан.Регулируйте остроту, добавляя или уменьшая количество халапеньо.Использование местного техасского пива, такого как Lone Star, добавит региональный штрих.Подавайте с кукурузным хлебом или винегретом для полного опыта барбекю.