Разогрейте духовку до 375°F (190°C).

Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в миске и тщательно взбейте. Натрите замороженное масло в смесь, периодически помешивая, чтобы покрыть.

Добавьте желтки и ванильный экстракт вилкой, пока они не впитаются. Добавьте яблочный уксус и используйте руки, чтобы сформировать комочки.

В отдельной миске смешайте чернику, малину и ежевику с сахаром, кукурузным крахмалом, лимонным соком, цедрой лимона и кайенским перцем.

Положите половину смеси для крошки в форму для выпечки и прижмите плоской чашкой. Сверху выложите ягодную начинку, затем посыпьте оставшейся крошкой.

Выпекайте, пока верх не станет коричневым, а начинка не начнет пузыриться, около 40-45 минут.