CookPal AI
recipe image

Толстые вырезные печенья

Стоимость $10, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 72 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основа для печенья

    • 2 ⅛ стакана белого сахара
    • 🧈 2 стакана сливочного масла, размягченного
    • 🥚 4 яйца
    • 🥚 6 желтков
    • 1 ½ чайных ложки экстракта ванили
    • 🌾 7 стаканов универсальной муки
    • 1 столовая ложка разрыхлителя
    • 🧂 ½ чайной ложки соли

  • Глазурь

    • 4 стакана сахарной пудры
    • ¼ стакана растительного масла
    • ½ чайной ложки экстракта ванили
    • 💧 1 столовая ложка горячей воды или по мере необходимости

ШАГИ

1

В большой миске взбейте вместе сахар и масло до однородной массы. Добавьте 4 целых яйца и 6 желтков по одному, хорошо перемешивая после каждого. Вмешайте экстракт ванили.

2

Смешайте муку, разрыхлитель и соль; добавьте в сахарную смесь. Накройте тесто и охладите минимум 1 час.

3

Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Смажьте противни для печенья.

4

На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто толщиной 1/2 дюйма и вырежьте желаемые формы с помощью формочек для печенья. Поместите на расстоянии 2 дюймов друг от друга на подготовленные противни.

5

Выпекайте 8-10 минут в предварительно разогретой духовке. Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут перед переносом на решетку.

6

Пока печенье выпекается, приготовьте глазурь: смешайте сахарную пудру, масло и экстракт ванили до однородной массы. Постепенно добавляйте горячую воду до получения подходящей консистенции.

7

Намажьте глазурь на теплые печенья.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

148

Калории

  • 2g
    Белок
  • 21g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Для достижения наилучших результатов достаточно охладите тесто, чтобы его было легче раскатывать и вырезать.Добавьте праздничные посыпки на глазурь, чтобы сделать печенье более привлекательным для праздников или особых событий.Храните печенье в герметичном контейнере, чтобы сохранить мягкость.Если вы хотите более легкую глазурь, используйте молоко вместо воды для регулирования консистенции.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.