CookPal AI
recipe image

Толстые лепешки из пшеничной муки

Стоимость $5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 14 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 🌾 4 стакана универсальной муки
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 🧂 1 чайная ложка соли

  • Жидкие ингредиенты

    • 💧 1 ¼ стакана теплой воды, или больше по мере необходимости
    • ¼ стакана рапсового масла

ШАГИ

1

Смешайте муку, разрыхлитель и соль в большой миске.

2

Смешайте воду и рапсовое масло в отдельной миске. Смешайте с мучной смесью вилкой, пока тесто не образует шар, добавляя еще 1/4 стакана воды, если тесто слишком сухое.

3

Вымесите тесто до гладкости за 3-4 минуты. Разделите на 14 шариков размером с яйцо. Накройте миску хлопчатобумажным полотенцем. Дайте тесту отдохнуть 10-15 минут.

4

Раскатайте один шарик теста в лепешку диаметром 8 дюймов на присыпанной мукой поверхности. Повторите с оставшимся тестом.

5

Разогрейте чугунную сковороду без смазки на среднем огне. Положите одну лепешку на горячую сковороду; готовьте, пока не появятся коричневые пятна, примерно 1 минуту на каждую сторону. Переложите на тарелку; накройте хлопчатобумажным полотенцем, чтобы оно оставалось теплым. Повторите с оставшимися лепешками, укладывая их под полотенце.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

166

Калории

  • 4g
    Белок
  • 27g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Храните лепешки в холодильнике в пакете объемом в галлон, или поместите в морозильную камеру для длительного хранения.Используйте чугунную сковороду для равномерного приготовления.Лепешки хорошо сочетаются с зеленым чили как гарнир.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.