Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов Цельсия). Застелите противни пергаментной бумагой.

Смешайте арахисовое масло, белый сахар и яйцо в средней миске до получения однородной массы.

Скатайте смесь в шарики размером 1 дюйм и расположите их на расстоянии 1 дюйма друг от друга на несмазанном противне. Слегка приплюсните каждый шарик вилкой, чтобы создать рисунок в виде сетки.

Выпекайте в разогретой духовке, пока нижняя часть печенья слегка не подрумянится, примерно 6-8 минут. Дайте им немного остыть на противнях, прежде чем переложить на решетку.