CookPal AI
recipe image

Плов с тремя видами перца

Стоимость $10.0, сохранить $5.0

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Порции
  • $10.0

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белок

    • 🍗 4 кусочка куриных бедер без кожи

  • Жидкость

    • 3 чашки куриного бульона

  • Овощи

    • 🧅 1 луковица, нарезанная
    • 🧄 3 зубчика чеснока, нарезанные
    • 🍄 4 унции свежих грибов, нарезанных
    • 🍅 3 помидора, нарезанные
    • 1 красный болгарский перец, нарезанный
    • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
    • 1 желтый болгарский перец, тонко нарезанный

  • Специи

    • 1 чайная ложка молотого куркумы

  • Зерновые

    • 🍚 12 унций необработанного белого риса

  • Масло

    • 1 столовая ложка оливкового масла (для обжаривания)

ШАГИ

1

В большом горшке отварите кусочки курицы в курином бульоне, добавив лук и чеснок в бульон перед кипячением. Когда курица будет готова, достаньте ее из бульона и отложите.

2

Добавьте куркуму в бульон, перемешайте и отставьте бульон.

3

В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте грибы и обжаривайте 1 минуту.

4

Добавьте рис в сковороду, перемешивайте 2 минуты, затем влейте подготовленный бульон. Дайте всему потушиться 20 минут.

5

Пока рис тушится, очистите и нарежьте помидоры, затем добавьте их в смесь для плова.

6

Нарежьте приготовленную курицу на кусочки размером с укус и добавьте их в сковороду вместе с красным, зеленым и желтым болгарским перцем.

7

Перемешайте все вместе и дайте потушиться на слабом огне, периодически помешивая, пока вся жидкость не впитается, а рис не станет пушистым и рассыпчатым.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

467

Калории

  • 23g
    Белок
  • 83g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса вы можете использовать домашний куриный бульон.Используйте антипригарную сковороду, чтобы предотвратить прилипание во время тушения риса.Попробуйте украсить петрушкой или кинзой для свежести перед подачей на стол.Это блюдо хорошо сочетается с йогуртом или простым зеленым салатом.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.