Готовьте тортильони согласно инструкции на упаковке. Промойте под прохладной водой и дайте немного остыть.

Смешайте панировочные сухари, кукурузные хлопья, соль, перец и петрушку в большом пакете с застежкой.

Нагрейте масло во фритюре или глубокой сковороде на среднем огне.

Окуните тортильони в яйцо и поместите их небольшими порциями в пакет с панировкой. Потрясите, чтобы покрыть, затем выложите на тарелку до тех пор, пока масло не нагреется.