CookPal AI
recipe image

Торт Тирамису

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основа для торта

    • 1 (15,25 унции) упаковка влажной белой смеси для торта
    • 💧 1 стакан воды
    • 🥚 3 крупных яичных белка
    • ⅓ стакана растительного масла
    • ☕ 1 чайная ложка мгновенного кофе

  • Сироп

    • ☕ ¼ стакана кофе
    • 1 столовая ложка кофейного ликера

  • Начинка

    • 1 (8 унций) контейнер сыра маскарпоне
    • ½ стакана сахарной пудры
    • 2 столовые ложки кофейного ликера

  • Крем

    • 🥛 2 стакана жирных сливок
    • ¼ стакана сахарной пудры
    • 2 столовые ложки кофейного ликера

  • Гарнир

    • 🍫 2 столовые ложки несладкого какао-порошка
    • 🍫 1 (1 унция) квадрат полусладкого шоколада

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и смажьте и присыпьте мукой три 9-дюймовые формы.

2

Смешайте белую смесь для торта, воду, яичные белки и масло в миске и взбивайте 2 минуты.

3

Разделите 2/3 теста на 2 формы. Добавьте растворимый кофе в оставшееся тесто и вылейте его в третью форму.

4

Выпекайте коржи 23-28 минут, остудите в формах 10 минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.

5

Приготовьте сироп, смешав сваренный кофе и кофейный ликер. Отложите.

6

Подготовьте начинку из маскарпоне, взбив сыром маскарпоне, сахарную пудру и кофейный ликер до однородности. Поставьте в холодильник.

7

Взбейте жирные сливки, сахарную пудру и кофейный ликер для крема. Поставьте оба компонента — крем и начинку — в холодильник.

8

Соберите торт, укладывая слои простого коржа, кофейного сиропа, начинки, кофейного коржа, повторяя слои. Намажьте крем сверху и по бокам.

9

Посыпьте какао-порошком и украсьте шоколадными завитками.

10

Охладите торт минимум 30 минут перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

465

Калории

  • 4g
    Белок
  • 46g
    Углеводы
  • 29g
    Жиры

💡 Советы

Для лучшего вкуса дайте торту настояться несколько часов перед подачей.Используйте свежесваренный кофе для более насыщенного вкуса сиропа.Если храните торт в холодильнике более одного дня, оберните его пищевой пленкой, чтобы он оставался влажным.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.