Торт Тирамису с дырочками
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 120 Мин
- 12 Порции
- $15
Торт Тирамису с дырочками
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 120 Мин
- 12 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основа для торта
- 1 (14,25 унции) упаковка влажной белой смеси для торта
- 💧 1 ¼ стакана воды
- 🥚 3 яйца
- ⅓ стакана растительного масла
Глазурь
- 🍼 1 (14 унций) банка сладкого сгущенного молока
- ⅓ стакана ликера со вкусом кофе
- 🍫 1 столовая ложка несладкого какао-порошка
- 1 столовая ложка мгновенного эспрессо-порошка
Крем
- 🥚 4 желтка
- 🧂 ½ стакана белого сахара
- 🧀 1 (8 унций) упаковка сливочного сыра
- 3 столовые ложки ликера со вкусом кофе
- 🥛 1 стакан жирных сливок
- 🍫 ½ чайной ложки несладкого какао-порошка
ШАГИ
Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов.
Смешайте смесь для торта, воду, яйца и масло в миске; взбейте электрическим миксером на средней скорости, пока тесто не станет гладким, около 2 минут. Вылейте тесто в подготовленную форму.
Выпекайте в разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой, 29-34 минуты. Дайте торту остыть как минимум 30 минут.
Взбейте сгущенное молоко, ликер со вкусом кофе, какао-порошок, порошок эспрессо и щепотку морской соли вместе в миске, пока глазурь не станет гладкой.
Проделайте отверстия в торте с помощью палочки для еды или подобного инструмента. Вылейте глазурь на весь торт, разровняйте шпателем и убедитесь, что она проникает в отверстия. Поставьте в холодильник на 2 часа.
Взбейте желтки и сахар вместе с помощью электрического миксера, пока они не станут очень светло-желтыми и плотными. Добавьте сливочный сыр, ликер со вкусом кофе и щепотку соли; хорошо взбейте.
В отдельной миске взбейте сливки с помощью электрического миксера, пока не образуются жесткие пики, затем аккуратно вмешайте в смесь желтков, пока она не смешается. Нанесите верхний слой на остывший торт, разровняйте его хорошо. Посыпьте какао-порошком. Накройте и поставьте в холодильник.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
564
Калории
- 9gБелок
- 62gУглеводы
- 30gЖиры
💡 Для более сильного кофейного вкуса увеличьте количество порошка эспрессо в глазури.Этот торт можно приготовить за два дня заранее, что делает его идеальным для вечеринок или встреч.Убедитесь, что торт полностью остыл перед добавлением крема, чтобы крем не растаял.