Кексы с обжаренным зефиром
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 22 Min
- 12 Порции
- $5
Кексы с обжаренным зефиром
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 22 Min
- 12 Порции
- $5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сухие ингредиенты
- 1 ½ стакана универсальной муки
- 1 ½ стакана белого сахара
- ¾ стакана несладкого какао-порошка
- 1 ½ чайных ложки пищевой соды
- ¾ чайной ложки разрыхлителя
- 🧂 ¼ чайной ложки соли
Жидкие ингредиенты
- 💧 ¾ стакана теплой воды
- 🥚 2 больших яйца, слегка взбитых
- 🥛 ½ стакана цельного молока
- 🧈 ⅓ стакана растопленного несоленого масла
- ¼ стакана сметаны
- ¾ чайной ложки чистого ванильного экстракта
Топпинг
- 12 больших зефиров
ШАГИ
Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Выложите 12 форм для кексов бумагой.
В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Добавьте теплую воду, яйца, молоко, масло, сметану и ванильный экстракт и перемешивайте до получения однородного теста. Наполните каждую форму наполовину тестом.
Выпекайте в разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой, 15–18 минут. Оставьте кексы остывать примерно 5 минут.
Включите гриль в духовке.
Поставьте по одному зефиру вертикально в центр каждого кекса.
Поместите кексы обратно в духовку и запекайте под грилем, внимательно следя за ними, пока зефир не станет золотисто-коричневым и слегка вздувшимся, от 10 до 30 секунд. Прижмите зефир к кексам, чтобы покрыть всю поверхность, используя обратную сторону ложки.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
263
Калории
- 4gБелок
- 47gУглеводы
- 8gЖиры
💡 Советы
Обязательно внимательно следите за зефиром при запекании под грилем, чтобы он не подгорел.Используйте ингредиенты комнатной температуры для более однородного теста.Для дополнительного штриха перед подачей посыпьте сверху измельченным печеньем Грэм.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.