CookPal AI
recipe image

Знаменитые голубиковые блины Тодда

Стоимость $5, сохранить $7

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 1/4 стакана универсальной муки
    • 1 столовая ложка разрыхлителя
    • 1 1/4 чайной ложки белого сахара
    • 🧂 1/2 чайной ложки соли

  • Жидкие ингредиенты

    • 🥛 1 стакан молока
    • 🥚 1 большое яйцо
    • 1/2 столовой ложки растопленного масла

  • Фрукты

    • 1/2 стакана свежих или замороженных черники (разморозить, если замороженные)

ШАГИ

1

Просейте муку, разрыхлитель, сахар и соль вместе в большой миске.

2

Смешайте молоко и яйцо в маленькой миске. Перемешайте яичную смесь с мучной смесью до однородности. Добавьте растопленное масло, затем аккуратно добавьте чернику.

3

Дайте тесту отдохнуть в течение 1 часа для достижения наилучшего результата.

4

Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду или антипригарную сковороду на среднем огне.

5

Вылейте или выложите тесто на горячую сковороду, используя около 1/4 стакана на блин. Готовьте, пока на поверхности не появятся пузырьки, затем переверните и готовьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

6

Подавайте горячими, при желании с маслом и коричневым сахаром.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

146

Калории

  • 5g
    Белок
  • 25g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Советы

Для более пышных блинов дайте тесту отдохнуть, чтобы клейковина расслабилась.Для более здорового варианта замените половину универсальной муки цельнозерновой мукой.Разморозьте замороженную чернику полностью и промокните её насухо перед добавлением в тесто, чтобы избежать излишней влаги.Подавайте с кленовым сиропом или медом для дополнительной сладости.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.