CookPal AI
recipe image

Тофу Пармиджана

Стоимость $8, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • ½ стакана панировочных сухарей
    • 5 столовых ложек тертого пармезана
    • 2 чайные ложки сушеного орегано, разделить
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Черный молотый перец по вкусу

  • Основное

    • 🟦 1 (340 грамм) упаковка твердого тофу

  • Масло

    • 2 столовые ложки оливкового масла

  • Соус

    • 🍅 1 (227 грамм) банка томатного соуса
    • ½ чайной ложки сушеного базилика
    • 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

  • Сыр

    • 🧀 113 грамм тертого моцарелла

ШАГИ

1

В маленькой миске смешайте панировочные сухари, 2 столовые ложки пармезана, 1 чайную ложку орегано, соль и черный перец.

2

Нарежьте тофу ломтиками толщиной 1/4 дюйма и поместите в миску с холодной водой. Один за другим обваляйте ломтики тофу в смеси крошек, поворачивая, чтобы покрыть все стороны.

3

Разогрейте масло в средней сковороде на среднем огне. Обжаривайте ломтики тофу до хрустящего состояния с одной стороны. Добавьте немного оливкового масла, переверните и подрумяньте с другой стороны.

4

Смешайте томатный соус, базилик, чеснок и оставшийся орегано. Выложите тонкий слой соуса в форму для выпечки размером 8x8 дюймов. Разместите ломтики тофу в форме. Полейте оставшимся соусом. Сверху посыпьте тертой моцареллой и оставшимися 3 столовыми ложками пармезана.

5

Выпекайте при температуре 205 градусов C в течение 20 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

357

Калории

  • 26g
    Белок
  • 19g
    Углеводы
  • 22g
    Жиры

💡 Советы

Перед использованием отожмите тофу, чтобы удалить лишнюю влагу для лучшей текстуры.Подавайте это блюдо с чесночным хлебом или зеленым салатом для полноценной еды.Вы можете заменить твердый тофу на очень твердый для более плотной текстуры.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.