Разбейте яйца в миску и слегка взбейте. Затем добавьте небольшое количество соли.

Разогрейте масло в сковороде на среднем огне и аккуратно приготовьте яйца. Уберите, когда они немного загустеют.

На той же сковороде добавьте нарезанные кубиками помидоры и обжарьте с сахаром до мягкости. Затем снова добавьте яйца.