Тортеллини алла Фини
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Порции
- $15
Тортеллини алла Фини
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Паста
- 2 (8 унции) упаковки свежих сырных тортеллини
Соус
- 🧈 6 столовых ложек сливочного масла
- 🥛 1 пинта жирных сливок
- 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 🧀 3 чашки свеженатертого пармезана
Добавки
- 2 чашки нарезанного вареного ветчины
- 2 чашки вареного горошка
ШАГИ
Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды; добавьте тортеллини и снова доведите до кипения. Готовьте, периодически помешивая, пока тортеллини не всплывут наверх, а начинка не станет горячей, около 3 минут.
В это время растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте сливки и часто помешивайте, пока они не нагреются. Приправьте мускатным орехом и перцем. Медленно добавьте пармезан, постоянно помешивая; дайте соусу загустеть. Добавьте ветчину и горошек.
Слейте воду с готовых тортеллини и верните их в кастрюлю. Вылейте соус поверх тортеллини и перемешайте.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
699
Калории
- 29gБелок
- 34gУглеводы
- 51gЖиры
💡 Советы
Используйте свежие тортеллини для наилучшей текстуры и вкуса.Натирайте пармезан непосредственно перед использованием для усиления вкуса.Горошек и ветчину можно приготовить заранее, чтобы сократить время готовки.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.