Тортеллини Карбонара
Стоимость $10.5, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 5 Порции
- $10.5
Тортеллини Карбонара
Стоимость $10.5, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 5 Порции
- $10.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молочные продукты
- 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
- 🥛 4 чашки полумолока (half-and-half)
- 🧀 1 чашка тертого пармезана
Белки
- ½ фунта вареной ветчины, нарезанной кусочками размером 1/2 дюйма
Овощи
- 🧅 ¼ чашки мелко нарезанного лука
- 🌱 1 ½ чашки замороженного зеленого горошка
Зерновые
- 9 унций свежих сырных равиоли (тортеллини)
ШАГИ
Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и ветчину и обжаривайте в течение 5 минут, или пока лук не станет прозрачным.
Влейте полумолоко и пармезан. Часто помешивайте, пока соус не начнет густеть и пузыриться. Приправьте солью и перцем по вкусу, затем отставьте в сторону.
Наполните большую кастрюлю водой и доведите ее до кипения. Добавьте равиоли и готовьте до желаемой мягкости или согласно инструкции на упаковке. За минуту до окончания приготовления добавьте горошек в кипящие равиоли. Слейте воду и перемешайте с ветчиной и соусом.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
583
Калории
- 27gБелок
- 34gУглеводы
- 39gЖиры
💡 Советы
Используйте свежие равиоли для лучшей текстуры и вкуса.Для усиления вкуса украсьте свежей рубленой петрушкой или тертым пармезаном перед подачей.Вы можете заменить ветчину на жареную панчетту или бекон для более аутентичного вкуса карбонары.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.