CookPal AI
Быльгоги из три-типа

Быльгоги из три-типа

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 16 Мин
  • 6 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Маринад

    • кусочек имбиря размером с большой палец
    • 1/2 стакана соевого соуса
    • 2 зубчика чеснока
  • Основное

    • 1,36 кг говяжьей вырезки
    • 2 столовые ложки масла из виноградных косточек
  • Соус

    • 3 столовые ложки гочуджанга
    • 2 столовые ложки рисового уксуса
    • 1/2 стакана соевого соуса
    • 1 столовая ложка белого сахара
    • 1 столовая ложка свежего имбиря
    • 1/2 стакана воды
    • 1 столовая ложка кунжутного масла
    • 1 столовая ложка кунжутных семян
  • Гарнир

    • 1 (226 граммовая) упаковка приготовленного микроволнового басмати риса

ШАГИ

1

Смешайте грушу, лук, имбирь, 1/2 стакана соевого соуса и 2 зубчика чеснока в чаше блендера или кухонного комбайна и взбивайте до получения однородного маринада. Поместите три-тип в герметичный пластиковый пакет вместе с маринадом. Оставьте в холодильнике минимум на 4 часа или на ночь.

2

Нарежьте три-тип тонко против волокон.

3

Добавьте масло из виноградных косточек в сковороду на среднем огне. Когда сковорода нагреется, обжарьте мясо до красивой корочки, примерно по минуте с каждой стороны. Уберите мясо из сковороды.

4

Добавьте гочуджанг, рисовый уксус, соевый соус, белый сахар, мелко нарезанный чеснок, мелко натертый имбирь и 1/2 стакана воды в сковороду. Перемешайте до однородности. Тушите соус 3 минуты и верните мясо обратно в сковороду; потушите мясо в соусе, пока оно не прогреется, 1-2 минуты. Приправьте солью и перцем.

5

Уберите быльгоги с огня, полейте кунжутным маслом и посыпьте кунжутными семенами. Разогрейте рис в микроволновой печи в течение 90 секунд или согласно инструкции на упаковке.

6

Подавайте быльгоги с рисом, кимчи и приготовленными на пару овощами. Украсьте нарезанными зелеными луками.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

700

Калории

  • 66g
    Белок
  • 33g
    Углеводы
  • 33g
    Жиры

💡 Замаринуйте три-тип на ночь для максимального вкуса и нежности.Нарежьте три-тип тонко против волокон, чтобы обеспечить нежность.Подавайте с кимчи или другими ферментированными овощами для аутентичного корейского акцента.Используйте свежемолотый имбирь и чеснок для более яркого вкуса.