
Быльгоги из три-типа
Стоимость $20, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 16 Мин
- 6 Порции
- $20
Быльгоги из три-типа
Стоимость $20, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 16 Мин
- 6 Порции
- $20
ИНГРЕДИЕНТЫ
Маринад
- кусочек имбиря размером с большой палец
- 1/2 стакана соевого соуса
- 2 зубчика чеснока
Основное
- 1,36 кг говяжьей вырезки
- 2 столовые ложки масла из виноградных косточек
Соус
- 3 столовые ложки гочуджанга
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1/2 стакана соевого соуса
- 1 столовая ложка белого сахара
- 1 столовая ложка свежего имбиря
- 1/2 стакана воды
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка кунжутных семян
Гарнир
- 1 (226 граммовая) упаковка приготовленного микроволнового басмати риса
ШАГИ
Смешайте грушу, лук, имбирь, 1/2 стакана соевого соуса и 2 зубчика чеснока в чаше блендера или кухонного комбайна и взбивайте до получения однородного маринада. Поместите три-тип в герметичный пластиковый пакет вместе с маринадом. Оставьте в холодильнике минимум на 4 часа или на ночь.
Нарежьте три-тип тонко против волокон.
Добавьте масло из виноградных косточек в сковороду на среднем огне. Когда сковорода нагреется, обжарьте мясо до красивой корочки, примерно по минуте с каждой стороны. Уберите мясо из сковороды.
Добавьте гочуджанг, рисовый уксус, соевый соус, белый сахар, мелко нарезанный чеснок, мелко натертый имбирь и 1/2 стакана воды в сковороду. Перемешайте до однородности. Тушите соус 3 минуты и верните мясо обратно в сковороду; потушите мясо в соусе, пока оно не прогреется, 1-2 минуты. Приправьте солью и перцем.
Уберите быльгоги с огня, полейте кунжутным маслом и посыпьте кунжутными семенами. Разогрейте рис в микроволновой печи в течение 90 секунд или согласно инструкции на упаковке.
Подавайте быльгоги с рисом, кимчи и приготовленными на пару овощами. Украсьте нарезанными зелеными луками.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
700
Калории
- 66gБелок
- 33gУглеводы
- 33gЖиры
💡 Замаринуйте три-тип на ночь для максимального вкуса и нежности.Нарежьте три-тип тонко против волокон, чтобы обеспечить нежность.Подавайте с кимчи или другими ферментированными овощами для аутентичного корейского акцента.Используйте свежемолотый имбирь и чеснок для более яркого вкуса.