CookPal AI
recipe image

Тунец с лапшой и соусом бешамель

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста

    • ½ (16 унций) упаковка пенне

  • Масло и масла

    • 🧈 5 столовых ложек соленого масла, разделенных

  • Мука

    • 🌾 3 столовые ложки универсальной муки

  • Молочные продукты

    • 🥛 2 ½ стакана холодного молока

  • Приправы

    • 🧅 2 столовые ложки сушеного измельченного лука
    • 2 лавровых листа
    • ⅛ чайной ложки кайенского перца
    • 🧂 ½ чайной ложки соли, разделенных
    • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца

  • Белок

    • 🐟 2 (6 унций) банки тунца в воде, слить

  • Овощи

    • 🍃 1 ½ стакана замороженного горошка

  • Сыр

    • 🧀 1 ½ стакана тертого сыра Колби-Джек
    • 🧀 ¼ стакана тертого пармезана

  • Хлеб

    • 🍞 4 ломтика хлеба, нарезанных на кусочки размером 1/2 дюйма

ШАГИ

1

Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Добавьте пенне и готовьте на 2 минуты меньше указанного времени на упаковке, около 9 минут. Отложите 1 стакан воды от пасты, слейте, промойте и отставьте.

2

Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Смажьте форму для запекания 9x13 дюймов.

3

Растопите 3 столовые ложки масла в большой сковороде. Всыпьте муку, готовьте, пока не станет золотистым, около 3 минут. Постепенно взбейте холодное молоко. Добавьте измельченный лук, лавровый лист, кайенский перец и готовьте, пока соус бешамель не загустеет, около 10-15 минут. Добавьте 1/4 чайной ложки соли.

4

Смешайте приготовленную пасту, соус бешамель, тунец, горошек и сыр Колби-Джек в большой миске. Тщательно перемешайте, разбавляя отложенной водой от пасты, если необходимо. Приправьте перцем и оставшейся солью. Переложите смесь в подготовленную форму для запекания.

5

Растопите оставшиеся 2 столовые ложки масла. Перемешайте кубики хлеба с растопленным маслом и пармезаном, пока не покроются. Равномерно распределите хлебную смесь поверх запеканки и плотно закройте фольгой.

6

Выпекайте запеканку в предварительно разогретой духовке 30 минут. Уберите фольгу и выпекайте еще 10 минут, пока не станет золотистым.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

430

Калории

  • 27g
    Белок
  • 38g
    Углеводы
  • 19g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить пенне на яичную лапшу или другую короткую форму пасты для разнообразия.Добавьте щепотку паприки в хлебную корочку для дополнительного цвета и вкуса.Для более насыщенной запеканки добавьте дополнительный сыр при смешивании пасты с соусом бешамель.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.