CookPal AI
recipe image

Чесночные узлы из двухкомпонентного теста

Стоимость $4.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Порции
  • $4.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто

    • 1 чашка самоподнимающейся муки
    • 1 чашка цельножирного простого греческого йогурта
    • ¼ чайной ложки гранулированного чеснока
    • ¼ чайной ложки итальянских трав
    • щепотка соли

  • Начинка

    • 🧈 1 столовая ложка растопленного сливочного масла
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • ½ чайной ложки сушеного петрушки
    • ½ чайной ложки гранул чеснока

ШАГИ

1

Смешайте муку, йогурт, гранулы чеснока, итальянские травы и соль в миске; перемешайте до однородности.

2

Посыпьте рабочую поверхность дополнительной мукой. Переложите тесто на рабочую поверхность. Замесите тесто в течение 8-10 минут ладонью. По необходимости добавляйте еще муки (по 1 чайной ложке за раз), чтобы тесто не было слишком липким.

3

Разогрейте духовку до 260 градусов Цельсия. Застилайте противень пергаментом или силиконовым ковриком.

4

Сформируйте из теста округлый хлеб. Используя скребок для теста, отрежьте 8 клиньев теста. Скатайте каждый клин в форме жгута и завяжите узлами. Поместите узлы на подготовленный противень.

5

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока узлы не подрумянятся, 10-12 минут.

6

В это время смешайте растопленное сливочное масло, масло, гранулы чеснока и петрушку для начинки в небольшой стеклянной миске. Нанесите смесь на теплые узлы.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

275

Калории

  • 2g
    Белок
  • 12g
    Углеводы
  • 25g
    Жиры

💡 Советы

Используйте силиконовый коврик для равномерной выпечки и легкой очистки.Можно заменить сушеную петрушку свежей рубленой для более яркого вкуса.Наносите чесночную травяную начинку сразу после выпекания, пока узлы еще теплые, чтобы улучшить впитывание.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.