CookPal AI
recipe image

Уникальная лапша со шпинатом

Стоимость $3.5, сохранить $7

Источник: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 2 Порции
  • $3.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 1 ¼ стакана порванных листьев шпината

  • Жидкости

    • 💧 2 столовые ложки воды

  • Яйца и молочные продукты

    • 🥚 1 яйцо

  • Приправы

    • 🧂 ½ чайной ложки соли

  • Сухие ингредиенты

    • 1 ¼ стакана универсальной муки

ШАГИ

1

Смешайте шпинат и воду в кастрюле. Накройте крышкой и готовьте, пока шпинат не станет очень мягким. Дайте немного остыть.

2

Поместите шпинат и жидкость в чашу блендера. Добавьте яйцо и соль. Накройте крышкой и взбейте до однородности. Перелейте в миску. Добавьте достаточно муки, чтобы получилось густое тесто.

3

Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Вымесите в течение 1 минуты. Раскатайте очень тонко на посыпанной мукой поверхности. Дайте отдохнуть 20 минут.

4

Сверните тесто рыхло. Нарежьте полосками шириной 1/4 дюйма. Разверните. Нарежьте на желаемую длину. Разложите на решетке для просушки в течение 2 часов.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

324

Калории

  • 12g
    Белок
  • 61g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Советы

Дайте тесту отдохнуть для правильной текстуры и удобства в обращении.Вы можете заменить пшеничную муку для более здоровой версии.Варите лапшу в кипящей воде около 2-3 минут, пока она не станет мягкой перед подачей на стол.Добавьте травы или специи в тесто для дополнительного вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.