CookPal AI
recipe image

Ванильная панна-котта

Стоимость $7, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 4 Порции
  • $7

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • Сливки 400 мл
    • 🥛 Молоко 100 мл
    • Сахар 50 г
    • Ванильная эссенция 1 ч.л.
    • Порошковый желатин 5 г
    • Вода 50 мл (для замачивания желатина)

ШАГИ

1

Посыпьте желатин в воду и оставьте набухать на 5 минут.

2

Смешайте сливки, молоко и сахар в кастрюле, нагревайте на слабом огне, пока сахар не растворится.

3

Снимите с огня перед закипанием и добавьте набухший желатин, тщательно размешайте.

4

Добавьте ванильную эссенцию и перемешайте.

5

Залейте жидкость в форму, остудите, затем охладите в холодильнике не менее 4 часов до полного загустения.

6

Выньте из формы на тарелку и украсьте фруктами или соусом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

300

Калории

  • 3g
    Белок
  • 20g
    Углеводы
  • 25g
    Жиры

💡 Советы

Перед заливкой жидкости в форму процедите через сито, чтобы создать более гладкую текстуру панна-котты.Обеспечьте достаточное время охлаждения. Если не застывает, увеличьте количество желатина.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.