CookPal AI
recipe image

Веганская морковный торт

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 24 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 стакана цельнозерновой муки
    • ¼ стакана соевой муки (по желанию)
    • 1 ½ столовые ложки молотой корицы
    • 1 столовая ложка молотого гвоздики
    • 4 чайные ложки пищевой соды
    • 2 чайные ложки тапиоковой крахмала (по желанию)
    • 🧂 ½ чайной ложки соли

  • Жидкие ингредиенты

    • 💧 1 ½ стакана горячей воды
    • ¼ стакана молотых семян льна
    • 2 стакана плотно утрамбованного коричневого сахара
    • 4 чайные ложки ванильного экстракта
    • ¾ стакана сушеного чернослива (по желанию)

  • Другие ингредиенты

    • 🥕 6 морковок, натертых на терке
    • 🌰 ½ стакана очищенных и нарезанных миндальных орехов (по желанию)

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Подготовьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов, смазав ее антипригарным спреем. В миске взбейте вместе цельнозерновую муку, соевую муку, корицу, молотый гвоздику, пищевую соду, тапиоковый крахмал и соль до однородности. Отложите в сторону.

2

Влейте горячую воду в миску для смешивания и посыпьте молотыми семенами льна. Перемешайте в течение минуты, пока лен не начнет впитывать воду, а смесь слегка загустеет.

3

Добавьте коричневый сахар и ваниль, помешивая до полного растворения сахара, затем добавьте чернослив, морковь и миндаль. Постепенно введите сухие ингредиенты и перемешивайте до тех пор, пока тесто не станет слегка влажным, после чего вылейте его в подготовленную форму.

4

Выпекайте в разогретой духовке до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, примерно 30 минут.

5

Охладите в форме в течение 10 минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

152

Калории

  • 3g
    Белок
  • 32g
    Углеводы
  • 2g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса слегка поджарьте миндаль перед тем, как добавлять его.Если у вас нет тапиокового крахмала, его можно исключить или заменить кукурузным крахмалом.Храните остатки в герметичном контейнере, чтобы сохранить свежесть.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.