Растворите кукурузный крахмал в воде в маленькой чашке или миске и отложите.

В кастрюле соедините 1 1/2 стакана вишневого сока и порошок агар-агара. Дайте постоять 5 минут, чтобы он размягчился.

Установите средний или высокий огонь и доведите до слабого кипения. Варите на медленном огне 1 минуту.

Снимите с огня и перемешайте оставшийся сок вместе со смесью кукурузного крахмала, пока он не станет прозрачным.