Веганское Ямайское Карри
Стоимость $10, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Порции
- $10
Веганское Ямайское Карри
Стоимость $10, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Base
- 2 столовые ложки масла из виноградных косточек
- 1 (14 унций) упаковка тофу, нарезанного кусочками размером с укус
- 2 столовые ложки желтого карри порошка, разделенные
- 1 маленькая цуккини, нарезанная кусочками размером с укус
- 🍄 1/2 стакана кримини грибов или бэби белла
- 🥥 1/4 стакана кокосового молока
ШАГИ
Нагрейте масло из виноградных косточек в чугунной сковороде на среднем огне. Промокните лишнюю воду с тофу бумажным полотенцем и обжарьте тофу в горячей сковороде до золотистой корочки по краям, около 4 минут с каждой стороны. Выньте из сковороды и отложите.
Добавьте лук, болгарский перец и 1 столовую ложку порошка карри в сковороду и обжаривайте в течение 2 минут. Добавьте цуккини и грибы в сковороду; обжаривайте в течение 3 минут.
Верните тофу в сковороду, добавьте 1 столовую ложку порошка карри или больше по вкусу, и хорошо перемешайте. Влейте кокосовое молоко, хорошо перемешайте. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 3-5 минут. Приправьте солью и перцем.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
138
Калории
- 8gБелок
- 6gУглеводы
- 10gЖиры
💡 Советы
Подавайте с приготовленным на пару рисом для полноценного блюда.Регулируйте порошок карри по вашему вкусу к специям.Убедитесь, что тофу хорошо высушен перед жаркой для лучшей текстуры.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.