CookPal AI
recipe image

Веганская грибная подлива

Стоимость $4.5, сохранить $6

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $4.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1/4 стакана растительного масла
    • 🍄 1 (226 граммовая) упаковка свежих нарезанных грибов
    • 1/4 стакана универсальной муки
    • 2 стакана овощного бульона
    • 🧂 1/4 чайной ложки соли
    • 1/8 чайной ложки молотого черного перца
    • 🧄 1/8 чайной ложки чесночного порошка
    • щепотка сушеного тимьяна

ШАГИ

1

Нагрейте масло в сотейнике на средне-высоком огне. Добавьте грибы и обжаривайте до мягкости около 8 минут.

2

Добавьте муку и перемешивайте, пока грибы равномерно не покроются ею.

3

Постепенно влейте овощной бульон, постоянно помешивая, чтобы мука полностью растворилась и смешалась с бульоном.

4

Добавьте соль, перец, чесночный порошок и тимьян; перемешайте.

5

Доведите подливку до кипения. Уменьшите огонь до минимума, изредка помешивая, и тушите, пока она не загустеет — примерно 5 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

172

Калории

  • 2g
    Белок
  • 10g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса добавьте немного соевого соуса или нутриентных дрожжей.Используйте венчик при смешивании муки и бульона, чтобы избежать комочков.Этот соус идеально сочетается с картофельным пюре, запеченными овощами или даже как начинка для веганских бисквитов.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.