Овощной суп с сыром
Стоимость $6, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Порции
- $6
Овощной суп с сыром
Стоимость $6, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Порции
- $6
ИНГРЕДИЕНТЫ
Бульон
- 💧 3 стакана воды, разделенные
- 🥦 3 стакана смешанных овощей, замороженных или свежих, нарезанных
- 🧅 1/4 стакана лука, нарезанного
- 🧂 1 чайная ложка соли
- куркума по вкусу
Загущающие компоненты и сыр
- 🥛 1 стакан обезжиренного сухого молока
- 1 1/2 столовых ложки кукурузного крахмала
- 🧀 1/2 стакана швейцарского сыра, нарезанного маленькими кусочками
- зеленый лук, опционально для украшения
ШАГИ
Вымойте руки с мылом и водой.
Доведите до кипения 2 стакана воды. Добавьте овощи, лук, соль и карри порошок, если используете. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте, пока овощи не станут почти мягкими.
Смешайте оставшийся 1 стакан воды, сухое молоко и кукурузный крахмал в небольшой миске. Добавьте к частично приготовленным овощам.
Готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока не загустеет.
Добавьте сыр и помешивайте, пока он не расплавится. Добавьте больше воды, если слишком густо. Украсьте зеленым луком, если желаете.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
216
Калории
- 14gБелок
- 31gУглеводы
- 4gЖиры
💡 Советы
Для усиления вкуса слегка обжарьте карри порошок в сухой сковороде перед добавлением в суп.Подавайте с цельнозерновым хлебом или крекерами для более сытного блюда.Для веганской версии замените швейцарский сыр на немолочный сыр и используйте растительное молоко.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.