CookPal AI
recipe image

Бургеры из оленины с беконом

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 🥓 6 ломтиков бекона, мелко нарезанных
    • 2 фунта говядины из оленя

  • Приправы и специи

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 столовая ложка соуса Вустершир
    • 1 столовая ложка свежего рубленого петрушки
    • 🧂 Соль и перец по вкусу

  • Ароматические добавки

    • 2 шалота, мелко нарезанных
    • 1 чайная ложка измельченного чеснока

  • Связующие ингредиенты

    • 🥚 1 большое яйцо, взбитое для смешивания

  • Хлебобулочные изделия

    • 6 булочек для гамбургеров

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Готовьте бекон в сковороде на среднем огне до золотистой корочки и хрустящей текстуры.

3

Перелейте бекон вместе с жиром в термостойкую миску и дайте остыть.

4

Нагрейте масло в сковороде. Добавьте шалот и чеснок. Готовьте и помешивайте, пока они не станут мягкими, около 3 минут.

5

Смешайте с беконом.

6

Смешайте мясо оленя с остывшей беконовой смесью. Приправьте соусом Вустершир, петрушкой, солью и перцем. Добавьте яйцо и перемешайте до однородной массы. Охладите в течение 20 минут.

7

Разогрейте уличный гриль до средней температуры.

8

Сформируйте смесь из мяса оленя в 6 котлет.

9

Готовьте на гриле до желаемой степени прожарки. Подавайте на поджаренных булочках для гамбургеров с вашими любимыми топпингами.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

481

Калории

  • 39g
    Белок
  • 25g
    Углеводы
  • 24g
    Жиры

💡 Советы

Для более сочных бургеров избегайте передерживать мясо оленя, так как оно нежирное.Добавление ваших любимых топпингов, таких как салат, помидор или сыр, может усилить вкус.Подавайте сразу же, чтобы сохранить текстуру и тепло бургера.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.