Поместите нашинкованную капусту в большую миску.

Соберите нарезанный чеснок в кучу на разделочной доске и посыпьте сверху солью. Используя плоскую сторону ножа для мяса, раздавите чеснок вместе с солью и переложите в миску.

Взбейте масло из виноградных косточек, майонез, яблочный уксус, молотую паприку, молотый белый перец, сахар и семена сельдерея вместе со смесью чеснока, пока заправка не достигнет однородной консистенции.

Вылейте заправку поверх нашинкованной капусты и перемешайте, чтобы равномерно покрыть.