Положите бекон в большую сковороду и жарьте на среднем огне, периодически переворачивая, пока он не станет равномерно коричневым, около 10 минут. Выложите полоски бекона на бумажные полотенца. Нарежьте бекон, когда он достаточно остынет.

Доведите до кипения кастрюлю с водой, уменьшите огонь до среднего, и аккуратно опустите яйца в кипящую воду с помощью ложки. Варите 8 минут. Сразу же снимите с огня, слейте воду и залейте яйца холодной водой.

Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне; жарьте и помешивайте кубики курицы, лук и грибы в горячем масле, пока мясо не станет полностью готовым, а грибы не станут мягкими, около 10 минут.

Положите листовой салат айсберг в миску для салата. Добавьте курицу с грибами и бекон. Украсьте красным болгарским перцем, вишневыми помидорами и белым сыром чеддер. Добавьте майонез в салат, осторожно перемешивая, чтобы покрыть.