CookPal AI
recipe image

Брускетта с белой фасолью

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 17 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Хлеб

    • 🥖 1 цельнозерновой французский багет, нарезанный на 12 тонких ломтиков по диагонали

  • Масло и уксус

    • 1/4 стакана оливкового масла, разделить
    • 2 столовые ложки бальзамического уксуса

  • Овощи

    • 🧅 1 стакан белого лука, нарезанного
    • 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 🍅 2 помидора, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками

  • Травы и специи

    • 1 чайная ложка сушеного базилика
    • 1 чайная ложка сушеного орегано

  • Консервы

    • 1 стакан консервированных морских фасолей, промытых и слитых

ШАГИ

1

Нарежьте багет по диагонали на тонкие ломтики (около 12 ломтиков для багета).

2

В большой сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне.

3

Положите ломтики хлеба в сковороду и жарьте на средне-высоком огне до появления шипения и золотистого цвета. Перед тем как перевернуть хлеб, добавьте еще одну столовую ложку оливкового масла в сковороду и обжарьте вторую сторону до золотистого цвета.

4

Для начинки потушите лук с оставшейся столовой ложкой оливкового масла на среднем огне, пока лук не станет мягким, около 7 минут.

5

Добавьте чеснок, базилик и орегано и готовьте еще минуту или две, пока аромат не станет достаточно выраженным.

6

Добавьте фасоль и продолжайте готовить еще пять минут на слабом огне. Добавьте помидоры и выключите огонь, давая помидорам прогреться без приготовления.

7

Полейте бальзамическим уксусом содержимое сковороды и аккуратно перемешайте.

8

Выложите щедрые ложки томатно-фасолевой смеси на поджаренный хлеб и наслаждайтесь.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

342

Калории

  • 10g
    Белок
  • 43g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Для безглютенового варианта используйте ломтики безглютенового багета.Поджарьте хлеб в духовке, если предпочитаете не использовать сковороду.Не стесняйтесь заменить морские фасоли на каннеллини или нут.Улучшите вкус, добавив свежемолотые листья базилика сверху.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.