CookPal AI
recipe image

Белое куриное чили пирог

Стоимость $25, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🧈 1/3 стакана соленого сливочного масла
    • 🧅 1 маленькая желтая луковица, нарезанная
    • 1 маленький зеленый болгарский перец, нарезанный
    • 1/3 стакана универсальной муки
    • 2 чайные ложки молотого тмина
    • 1 1/2 чайной ложки сушеного орегано
    • 🧂 1/2 чайной ложки кошерной соли
    • 1/4 чайной ложки черного перца
    • 2 стакана куриного бульона
    • 🍗 2 стакана мяса жареной курицы
    • 1 (15 унций) банка белой фасоли каннеллини, слитая и промытая
    • 🧀 4 унции сливочного сыра с пониженным содержанием жира, размягченного
    • 1/2 стакана зеленого соуса
    • 1 (4 унции) банка зеленых чили, не слитая
    • 1 (9 дюймов) пирожное тесто (например, Pillsbury)

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).

2

Растопите масло в 10-дюймовой чугунной сковороде на среднем огне. Добавьте лук, болгарский перец и чеснок и готовьте, часто помешивая, пока они немного не станут мягкими и ароматными.

3

Добавьте муку и готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не станет орехового запаха. Добавьте тмин, сушеный орегано, соль и черный перец, пока хорошо не перемешаете.

4

Постепенно добавьте бульон и продолжайте готовить на среднем огне, периодически помешивая, пока он не загустеет и не станет однородным.

5

Добавьте курицу, фасоль, сливочный сыр, зеленый соус и чили. Готовьте, постоянно помешивая, пока сливочный сыр не расплавится. Снимите с огня и равномерно распределите куриную смесь.

6

Дайте начинке остыть в течение 10 минут.

7

Раскатайте тесто для пирога в круг диаметром 11 дюймов, подверните края, чтобы создать круг диаметром 10 дюймов, и положите его поверх начинки. Сделайте четыре надреза по 1 дюйму на верхней части коржа, чтобы выходил пар.

8

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока корж не станет золотисто-коричневым и пузырящимся.

9

Дайте пирогу остыть в течение 5 минут перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

527

Калории

  • 24g
    Белок
  • 43g
    Углеводы
  • 29g
    Жиры

💡 Советы

Используйте готовую жареную курицу, чтобы сэкономить время.Для более острого вкуса добавьте дополнительные зеленые чили или щепотку кайенского перца.Дайте начинке немного остыть перед тем, как положить корж пирога, чтобы он не стал влажным.Вы можете заменить белую фасоль каннеллини другими белыми бобами, такими как нави или каннеллини.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.