CookPal AI
recipe image

Печенье 'Тамплин' с белым шоколадом и малиной

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 24 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто

    • 🧈 ½ стакана сливочного масла, размягченного
    • ½ стакана растительного жира
    • ½ стакана белого сахара
    • ½ стакана сахарной пудры
    • ½ чайной ложки пищевой соды
    • ½ чайной ложки крема тартара
    • 🧂 ⅛ чайной ложки соли
    • 🥚 1 яйцо
    • ½ чайной ложки ванильного экстракта
    • 🌾 2 стакана универсальной муки

  • Начинка и украшение

    • 🍇 ⅓ стакана джема без косточек (малинового)
    • 1 стакан белых шоколадных капель
    • 2 столовые ложки красного сахарного посыпки или по вкусу

ШАГИ

1

Взбейте сливочное масло и жир вместе в миске с помощью электрического миксера до однородности. Добавьте белый сахар, сахарную пудру, пищевую соду, крем тартар и соль. Взбивайте, пока все не смешается. Добавьте яйцо и ванильный экстракт. Постепенно добавьте муку, перемешивая, пока все не соединится. Накройте тесто и охладите в течение 3 часов.

2

Разогрейте духовку до 375°F (190°C).

3

Скатайте тесто в шарики диаметром 3/4 дюйма и выложите их на противень без смазки. Нажмите большим пальцем или концом деревянной ложки на центр каждого шарика, создавая углубление. Выложите 1/4 чайной ложки джема в каждое углубление.

4

Выпекайте печенье, пока края не станут слегка золотистыми, от 8 до 10 минут. Оставьте остывать на решетке в течение 5 минут.

5

Поместите белые шоколадные капли в микроволновую миску и растопите в интервалах по 10 секунд, помешивая после каждого интервала, пока масса не станет гладкой. Переложите растопленный шоколад в одноразовый кондитерский или пластиковый пакет, отрежьте небольшой уголок и полейте печенье. Посыпьте красным сахаром.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

197

Калории

  • 2g
    Белок
  • 23g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Охлаждение теста гарантирует, что оно лучше сохранит форму при выпечке.Вы можете использовать разные вкусы джема без косточек для персонализации печенья.Если вы используете одноразовые кондитерские пакеты, вы можете растопить шоколад прямо в пакете, чтобы сэкономить время на уборке.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.