CookPal AI
recipe image

Цельнозерновое тесто для пиццы

Стоимость $2.5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Порции
  • $2.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука

    • 🌾 1 стакан цельнозерновой муки
    • 1 стакан универсальной муки

  • Разрыхлители

    • 🍞 1 ¼ чайных ложки быстродействующих дрожжей

  • Подсластители

    • 🍚 ½ чайной ложки белого сахара

  • Приправы

    • 🧂 ¼ чайной ложки соли

  • Жидкости

    • 💧 ¾ стакана теплой воды
    • 2 столовые ложки оливкового масла

ШАГИ

1

Смешайте цельнозерновую муку, универсальную муку, дрожжи, сахар и соль в большой миске с помощью ложки. Влейте воду и масло; перемешивайте, пока тесто не перестанет прилипать к миске.

2

Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и вымешивайте 5-8 минут.

3

Переложите тесто в смазанную маслом миску; накройте миску чистым полотенцем.

4

Поставьте миску в духовку с включенным светом, пока тесто не поднимется, около 1 часа.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

187

Калории

  • 5g
    Белок
  • 31g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Используйте теплую воду для правильной активации дрожжей.Вымешивайте тесто, пока оно не станет гладким и эластичным для улучшения текстуры.Дайте тесту подняться в теплом месте, чтобы обеспечить правильное брожение.Это тесто можно использовать для пиццы, кальцоне или даже лепешек.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.