CookPal AI
recipe image

Секретный семейный рецепт теста для цельнозерновой пиццы

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 36 Min
  • 8 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Базовые ингредиенты

    • 1 столовая ложка сухих дрожжей
    • 🍚 1 чайная ложка белого сахара
    • 💧 1 стакан теплой воды
    • ¼ стакана оливкового масла
    • 🌾 3 стакана твердой белой цельнозерновой муки
    • 🧂 1 ½ чайной ложки соли

ШАГИ

1

Размешайте дрожжи и сахар в теплой воде в большой миске; оставьте на 5-10 минут, пока жидкость не начнет пузыриться и пениться. Добавьте масло.

2

Добавьте муку и соль, помешивая до тех пор, пока тесто не станет гладким и эластичным. При необходимости добавьте больше муки.

3

Вымесите тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в течение 5 минут и поместите в большую миску. Накройте миску влажным полотенцем и дайте подняться в течение 20-30 минут.

4

Поместите тесто на камень для пиццы и раскатайте его скалкой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

231

Калории

  • 7g
    Белок
  • 37g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Для более хрустящей корочки предварительно выпекайте раскатанное тесто в течение 5 минут перед добавлением начинки.Замените половину цельнозерновой муки пшеничной мукой общего назначения для более легкой текстуры.Украсьте свежими ингредиентами, такими как базилик, моцарелла и помидоры, для классической пиццы Маргарита.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.