CookPal AI
recipe image

Лучший в мире пирог из сладкого картофеля

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

  • 95 Min
  • 24 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🍠 3 крупных сладких картофеля

  • Яйца и молочные продукты

    • 🥚 5 крупных яиц, взбитых
    • 🧈 1 стакан растопленного масла
    • 🥛 1 (12 жидких унций) банка испаренного молока

  • Подсластители и ароматизаторы

    • 🧂 1 стакан белого сахара, или по вкусу
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • ½ чайной ложки лимонного сока

  • Сухие ингредиенты

    • 1 столовая ложка универсальной муки
    • ½ чайной ложки разрыхлителя

ШАГИ

1

Поместите сладкий картофель в большую кастрюлю и залейте водой; доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне, пока не станет мягким, 40-50 минут. Слейте воду; очистите и разомните сладкий картофель в большой миске до получения однородной массы.

2

Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).

3

Смешайте взбитые яйца и растопленное масло в средней миске до однородности; добавьте в пюре из сладкого картофеля. Вмешайте молоко, сахар, муку, ваниль, мускатный орех, разрыхлитель и лимонный сок до однородности; вылейте смесь равномерно в формы для пирога.

4

Выпекайте пироги в разогретой духовке в течение 10 минут. Уменьшите температуру духовки до 350 градусов F (175 градусов C) и продолжайте выпекать, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не будет выходить чистой, еще около 40 минут. Охладите пироги в течение 15-30 минут перед охлаждением в холодильнике до полного остывания, от 1 до 2 часов.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

301

Калории

  • 5g
    Белок
  • 32g
    Углеводы
  • 17g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса можно добавить щепотку корицы или душистого перца в рецепт.Подавайте охлажденным со взбитыми сливками или посыпьте сахарной пудрой для дополнительной сладости.Чтобы сэкономить время, сварите сладкий картофель за день до приготовления и храните в холодильнике до готовности.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.